那你就错了

她对美食的研究

绝对不亚于她对音乐的执着

在采访中

她特别提到了

这道让她念念不忘的渠县大刀丸子

名字听着就霸气

端上桌更是“镇桌之宝”

这丸子个头堪比拳头

选用本地土猪三线肉

混合优质红薯粉和土鸡蛋

先定型再久蒸

出锅时圆润饱满，外皮软糯弹牙

内里却是松软多汁，肉香混合着花椒

姜葱的辛香，鲜而不腻

在渠县人的宴席上

这道菜可是“定心丸”

象征着团圆与富足

2022年

它还被收入了达州市

“天府旅游美食”名单

一句话：吃的不是肉，是吉祥如意

如果说大刀丸子是宴席上的“硬通货”

那萨顶顶推荐的第二道美味

肉汤圆，则是唤醒渠县人清晨的灵魂

肉汤圆的精髓在于馅

三分肥七分瘦的土猪肉切成小粒

加上芽菜碎、花椒面

用猪油炒得油润干香

一口咬下去，晶莹剔透的糯米皮里

竟然爆出鲜美的肉汁

那种麻辣鲜香在舌尖炸开的感觉

绝对颠覆你对汤圆的认知

据说，两个肉汤圆配上一个荷包蛋

吃完能去耕二里地

要是再配上麻辣汤料

一碗红彤彤下肚

那才叫一个酣畅淋漓

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这波操作，简直“赢麻了”

它用一场精彩的赛事点燃了激情

又用一道道地道的美食

温柔地抓住了所有人的胃和心

所以，来渠县

看球赛、品美味

尝一尝那宴席上的“定心丸”大刀丸子

再早起嗦一碗会爆汁的肉汤圆

还有三汇水八块呀

呷酒粑粑、涌兴卢板鸭

  ……

相信我，这里的味道

和这里的足球一样

让你来了就走不脱

达州，雄起！渠县美食，得啦

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