寒冬时节，渠县各地的榨菜迎来集中丰收，田间地头处处是农户采收、装运的忙碌身影，一颗颗青绿饱满的榨菜，成为冬日里农户增收的“金疙瘩”。据了解，今年全县榨菜种植面积达1.2万亩，预计总产量将突破3万吨。

眼下正是榨菜丰收的黄金时节，在渠县望江乡东阳村榨菜种植基地里，一排排翠绿鲜嫩的榨菜长势喜人，形态饱满。村民们正忙着采收，削根、去叶、转运、装车，大家分工明细，动作娴熟，丰收的喜悦洋溢在脸上。

渠县望江乡东阳村股份经济合作联合社负责人 颜荣：亩产比去年多了5万多斤，估计能收260吨左右鲜菜头，你看这菜头，又大又嫩，腌制出来肯定香。

这两年渠县积极进行榨菜优选育苗新品，从源头上提高榨菜的品质。把以往育苗移植的栽种技术改为机器直接播种技术，来减少劳动力，提升亩产的单产效率。

渠县望江乡东阳村股份经济合作联合社负责人 颜荣：我们采用“统一选种、统一管理、统一收购”的模式，不仅降低了种植风险，还解决了销售难题。现在每天能收割2万斤榨菜，都已经被加工厂提前预订了，根本不愁卖！

由于地处山区，土地肥沃，山清水秀，空气清新，所种植的大头菜口感非常好，得到广泛认可，引来了不少客商，这些榨菜将直供南充、涪陵及本地的加工厂，成为村民增收的“绿色银行”。

客商 郑显洪：今年的榨菜长得特别好，品质比去年长得还要出色，每棵就有两三斤，我们已经签订了200多吨的采购合同，我们还会增加订单。

渠县望江乡东阳村通过引进榨菜种植产业，不仅盘活了闲置土地，还让留守村民实现“家门口就业”。通过这种模式全乡已发展榨菜种植800余亩。据悉，一季榨菜从种植到收割大约需要90天，人均增收约8000元。

渠县望江乡副乡长 王万里：榨菜易成活、产量高、周期短，正好能利用水稻收割后的冬闲田，避免土地闲置。

目前，渠县榨菜种植面积达到1.2万余亩，带动0.5万多农户参与种植，年综合产值突破0.26亿元，榨菜产业已成为农户增收致富的又一个“黄金产业”。