炎热的夏日，怎能少得了水的陪伴。渠县依托充沛、清凉的地下水资源，打造“以水兴农、以水兴旅”模式，形成集“生态养殖+清凉游乐+特色美食”于一体的农旅融合新体验。在这个暑期，“清凉+”创新业态火力全开，保证游客一整天耍起来不重样。

走进龙嬉谷，农家客房旁的水池中，一条条体型硕大的西伯利亚鲟自在游弋，最大的甚至超过百斤。渠县有得天独厚的优质地下水资源，水温低、水质佳，为冷水鱼类生长提供绝佳环境。当地瞄准有“冷水动物之王”“水中熊猫”美誉的西伯利亚鲟，通过人工养殖技术实现规模化培育。源源不断地清澈地下水循环其中，为西伯利亚鲟营造出高度仿真的自然生长环境，在这样环境中生长的西伯利亚鲟个头大、肉质鲜嫩紧实。如今，这里不仅是优质西伯利亚鲟的供应地，更成为科普打卡点，游客可近距离观察西伯利亚鲟的生长过程，让“水中熊猫”成为渠县生态名片的生动注脚。

渠县賨彩生态农业开发有限公司执行董事 赵本奎：我们这里的水温常年保持在16度到18度，为冷水鱼养殖提供了一个得天独厚的优势，目前我们的养殖区域有八十余亩，这些鱼除了观赏之外，主要用于游客食用。

依托水资源优势，渠县以水兴农、以水兴旅，做活水文章。当午后烈日当头的时候，清冽刺激的峡谷漂流、活力四射的水上乐园，瞬间成为游客消暑纳凉的首选。今年，景区推出“清凉+”创新组合，酣畅淋漓的泼水大战、炫酷动感的电音漂流夜、璀璨绽放的烟花秀、乡野趣味的农趣项目，多种玩法交织，让游客在清凉水花与跃动音符中，碰撞出今夏最火爆的清凉派对。

游客 魏宋英：氛围太棒了，各地的朋友都有，随着音乐尽情摇摆，每个人脸上都洋溢着快乐。

玩了一天的游客渐渐放缓脚步，迎来了轻松惬意的美食时间。在火车的隆隆声中，一盘盘鲜嫩的鲟鱼被端上餐桌。在上下翻滚的红汤中起伏，纾解一天的疲倦。

重庆游客 陈微：有麻辣口味和酸辣口味，我更偏向于麻辣口味，也不是特别辣，非常适合我们重庆、四川的口味。

从鲟鱼养殖到水上游乐，再到特色节庆活动，渠县以水资源为纽带，让“玩”与“吃”形成闭环体验。进入7月以来，景区每天接待游客超1500人，“白天玩山水，夜晚品鲟鲜”的模式，既让游客慢下来、留下来，更让特色消费持续升温。