为进一步加强学校食品安全管理，保障学校食堂安全稳定运行，防止学校食品安全事故发生，提升学生、家长、社会对学校食堂的满意度。2023年3月21日下午，四川省渠县职业中专学校在小会议室召开2023年春季食品安全专题会。会议由党委委员、副校长奉达宏主持，党委副书记、校长胡勇出席会议并讲话，总务处、学校食堂及小卖部从业人员等参加了会议。

会议学习了《渠县教育局关于进一步加强学校食堂管理工作的通知》。会议对所有员工从食堂供餐要求、食堂管理责任、食品贮存管理、食品加工管理、从业人员管理到规范学校食堂财务管理等方面进行了培训；对食堂与小卖部经营管理负责人、食品安全员、食品安全总监进行现场抽问。食堂与小卖部经营管理负责人作表态性发言，表示一定遵守学校对食品安全管理的各项规定，切实保障食品安全。

会议指出，所有从业人员要树立底线思维，筑牢安全意识。要以敬畏之心、爱生之心、感恩之心做好食品安全工作；要以科学管理方法管理食品安全，严把食材采购关。

会议强调，要充分认识食品安全的重要性，一是要提高政治站位，始终把食品安全摆在重要位置，认真执行学校党委对食品安全的要求，全力做好后勤保障工作；二是要强化使命担当，天下大事必作于细，严格按照食品安全法监管，加快完善食品安全现代化治理体系，切实提升食品安全治理能力；三是要增强食品安全管理的技能，常态化深入一线，多措并举，强化员工的教育管理和业务培训，知晓食品安全法的重点和难点；四是要加强从业人员的个人健康与安全管理，规范着装，严格操作流程，加强食堂环境卫生的常态化保持，不留卫生死角。

会议要求，必确保广大师生饮食卫生安全，把食堂办成让家长放心、让师生满意的优秀食堂。