近年来，东安镇新象村立足本地资源优势，推动农业产业结构调整，通过深加工延伸产业链，把优质小麦做成“金面条”，让乡村小车间成为群众增收新引擎。

走进位于东安镇新象村的面粉生产车间，麦香扑鼻，脱沙、磨面、合面、压面等工序有序进行，一捆捆手工面从生产线下线，准备销往各地。

东安镇新象村第一书记 吴云：我们村上今年种的小麦，光卖小麦利润薄，当时我就与村党支部一起商量，把小麦加工成面条，利润大一点，收入可观些。

坐落在百里渠江之畔的新象村，拥有得天独厚的自然条件。这里土壤肥沃、光照充足，历来是优质小麦的主产区。然而受市场波动影响，“丰产不丰收”的困境长期制约着产业发展。

为提升附加值，2023年，新象村创新“企业+合作社+农户”模式，引进四川藏香村食品加工有限公司，建设面粉及面条加工生产线，推动小麦就地转化。

东安镇新象村党支部书记 楚元贵：近年来，我们村以粮食安全为主整治撂荒地，我们村支两委带头在田间地头发展我们的集体经济，比如我们种植大豆、油菜等农作物，通过我们引导群众种植小麦、玉米、大豆等，进行深加工，不断提高农副产品价值。