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冬天怕冷多吃根茎类蔬菜

作者: 来源: 发布时间:2012年12月26日 点击数:

  冬天 怕冷 根茎类 蔬菜

  气候渐冷,棉衣犹如也难迎击僵冷之气,其实,要想让身体真正地热火起来,还得倚赖食品的气力。

  在御寒食品中,除咱俩所眼熟的牛羊肉等脂肪、干酪素含量较高的食品外,莲藕、萝卜等根茎类蔬菜也有一样的结果。

  “根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜期间,比叶菜类蔬菜淀粉含量高,优质给人体供给较多的热能。”专家说,据检测,每100克根茎类蔬菜优质供给79—100千卡的热能,而一般de蔬菜只能供给10—41千卡,其干酪素和无机盐的含量也相对较低。

  而无机盐也是人体御寒的主要物资,据域外的一项研究显示,人怕冷与机体内贫乏某种无机盐成分相干,而根茎类蔬菜中涵盖万万的矿物资。因而,冬天多吃胡萝卜、生姜、土豆、山药、莲藕、芋头号根茎类蔬菜,优质增强御寒能力。在吃法上,这些食品并逊色啥子出格的讲求,最为能与羊肉、牛肉等炖着吃,御寒结果更好。

  别de,低温会加速体内维生素de代谢,食品中应及时找补。维生素A能增能人体耐寒能力,维生素C可上移人体对僵冷de适应能力。因而,可多吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等涵盖维生素A的食品及生鲜蔬菜、鲜果等涵盖维生素C的食品。

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