按西医的标准,成年入动脉血压收缩压≥140毫米汞柱、舒张压≥90毫米汞柱即为高血压。中医没有高血压的概念,只针对此病所引发的一系列症状治病。高血压临床表现有情志失调、肝阳上亢、肾精不足、气血亏虚、痰浊中阻等。此类疾病为风、火、痰、瘀、虚所致,如果症状消失,就说明高血压变正常了。
1.发菜蚝豉粥
【用料】发菜3克,蚝豉(即牡蛎肉)60克,瘦猪肉60克,大米适量。
【做法】发菜、蚝豉水发洗净,瘦肉剁烂制成肉丸。用砂锅加适量清水煮沸,加入大米,放进发菜、蚝豉同煲至大米开花为度,再放入肉丸煮熟。吃肉食粥。
【功效】降压,养颜,悦色。用治高血压、动脉硬化。
2.松花淡菜粥
【用料】松花蛋1个,淡菜50克,大米50克。
【做法】松花蛋去皮、切块,淡菜浸泡、洗净,同大米共煮成粥,按个入口味加少许盐调味。食蛋菜饮粥,每日早晨空腹食用。
【功效】清心降火。治高血压、耳鸣、眩晕、牙齿肿痛等。
3.柠檬马蹄汤
【用料】柠檬1个,马蹄(荸荠)10个。
【做法】水煎。可食可饮,常服有效。
【功效】治高血压,对心肌梗塞患者改善症状也大有益处。
4.糖拌西红柿
【用料】鲜西红柿2个。
【做法】将西红柿洗净、切块,蘸白糖每早空腹吃。
【功效】清热降压,止血。治血压高、眼底出血。
5.莲心茶
【用料】莲心(莲子中的胚芽)2~3克。
【做法】以开水沏,代茶饮用。
【功效】清心,涩精,止血,降压。治高血压引起的头晕脑涨、心悸失眠等。